Come preparare una deliziosa polpa di cocco
La polpa di cocco è un sottoprodotto del latte di cocco o dell'olio di cocco e viene spesso smaltita come rifiuto. Ma in realtà, la polpa di cocco è ricca di fibre alimentari e sostanze nutritive e può essere trasformata in cibo delizioso dopo una lavorazione intelligente. Di seguito sono riportati i modi creativi per mangiare la polpa di cocco e consigli pratici sugli argomenti caldi su Internet negli ultimi 10 giorni.
1. Valore nutrizionale della polpa di cocco
Sebbene la polpa di cocco abbia un contenuto di grassi inferiore, conserva la maggior parte delle fibre e dei minerali del cocco, rendendola una buona scelta per una dieta sana.
| Informazioni nutrizionali | Contenuto per 100 g |
|---|---|
| fibra alimentare | 12 g |
| proteine | 5 g |
| ferro | 3,5 mg |
| Potassio | 350mg |
2. Metodo di pretrattamento della polpa di cocco
La polpa di cocco deve essere adeguatamente lavorata prima dell'uso per ottenere il miglior gusto e sapore.
| Metodo di trattamento | Fasi operative | Cose da notare |
|---|---|---|
| Essiccazione | Stendere su una teglia e cuocere in forno a 100°C per 30 minuti | Evitare di bruciare |
| congelato | Congelare e conservare dopo l'aliquotazione | Può essere conservato per 1 mese |
| Macinare | Sbattere in polvere fine utilizzando un robot da cucina | Setacciare più finemente |
3. Ricette popolari con polpa di cocco
Di seguito sono riportate le 5 ricette con polpa di cocco più popolari su Internet di recente:
| Nome della ricetta | Materiali principali | tempo di cottura | indice di calore |
|---|---|---|---|
| Biscotti al cocco | Polpa di cocco in polvere, farina, burro | 25 minuti | ★★★★★ |
| Insalata Di Cocco Tailandese | Polpa di cocco fresca, papaia verde, gamberetti | 15 minuti | ★★★★☆ |
| Palline energetiche al cocco | Polpa di cocco, noci, miele | 10 minuti | ★★★★★ |
| Frappè al cocco | Polpa di cocco, banana, latte | 5 minuti | ★★★☆☆ |
| Pancake al cocco | Polpa di cocco, uova, cipolla verde tritata | 20 minuti | ★★★☆☆ |
4. Ricetta dettagliata delle palline energetiche a base di carne di cocco delle celebrità di Internet
Questo snack è recentemente diventato un successo sui social media ed è facile da preparare e salutare.
| Materiale | Dosaggio |
|---|---|
| Polvere di polpa di cocco | 200 g |
| Farina di mandorle | 100 g |
| tesoro | 50 ml |
| olio di cocco | 2 cucchiai |
| Cacao in polvere (facoltativo) | Importo adeguato |
Passaggi:
1. Mescolare uniformemente la polvere di polpa di cocco e la polvere di mandorle
2. Aggiungi il miele e l'olio di cocco e mescola fino a formare un impasto
3. Formare delle palline del diametro di 2 cm
4. Arrotolare il cacao in polvere per la decorazione
5. Conservare in frigorifero per 1 ora per impostare
5. Consigli per la conservazione della polpa di cocco
Una corretta conservazione può prolungare la durata di conservazione della polpa di cocco e preservarne il sapore.
| Metodo di archiviazione | durata di conservazione | Situazioni applicabili |
|---|---|---|
| Sigillato a temperatura ambiente | 3-5 giorni | utilizzo a breve termine |
| Refrigerato | 2 settimane | dosaggio medio |
| congelato | 1 mese | Risparmia in blocco |
| Sigillato dopo l'asciugatura | 3 mesi | conservazione a lungo termine |
6. Condivisione di metodi alimentari creativi da parte dei netizen
Secondo i dati delle piattaforme social, gli utenti della rete hanno sviluppato anche questi modi innovativi di mangiare:
• Polpa di cocco al posto del pangrattato per la bistecca di pollo fritto
• Aggiungi lo yogurt per una colazione probiotica
• Mescolare con farina d'avena per preparare un porridge nutriente
• Agisce come un agente addensante naturale per i frullati
• Prepara ingredienti da forno senza glutine
La polpa di cocco non è solo ricca di sostanze nutritive, ma riduce anche gli sprechi alimentari. Attraverso i metodi sopra indicati, questi "rifiuti" possono essere trasformati in cibo sano e delizioso. Si consiglia di provare metodi diversi in base al gusto personale ed esplorare più possibilità.
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