Come rendere croccante l'uovo

Come rendere croccante l'uovo

Negli ultimi 10 giorni, tra gli argomenti popolari sul cibo su Internet, "Egg Crispy" è diventato una parola chiave altamente osservata. Che si tratti di una breve piattaforma video o di un forum alimentare, ci sono un gran numero di utenti che condividono i metodi e le esperienze per fare patatine per le uova. Come spuntino semplice e delizioso, Egg Crisp ha catturato con successo il cuore di molti buongustai con il suo gusto croccante e il suo sapore vario. Questo articolo organizzerà i metodi di produzione nitida di uova più freschi sull'intera rete e fornirà ricette e tecniche efficaci per i fan.

La classifica di popolarità di argomenti popolari relativi alle patatine di uova su tutta la rete di recente

Metodo classico di creazione croccante dell'uovo

Formula di base:

Passaggi di produzione:

1. Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere zucchero bianco e sbattere con una frusta fino a quando il colore diventa più chiaro e il volume si espande.

2. Setacciare la farina a basso contenuto di glutine e l'amido di mais, mescolare uniformemente con una spatola

3. Metti la pasta in polvere in un sacchetto per tubazioni e stringerla su una teglia con carta olio, in modo che la forma possa essere visualizzata liberamente.

4. Inserire il forno preriscaldato e cuocere a 150 gradi per 15-20 minuti fino a quando la superficie è dorata

5. Tiralo fuori e lascialo raffreddare e sarà più croccante dopo il raffreddamento completamente

Le tre varianti croccanti dell'uovo più popolari sull'intera rete

1.Uovo di formaggio croccante: Aggiungi 20 g di parmigiano in polvere alla ricetta originale, con un sapore salato e dolce, adatto come spuntino con vino

2.Matcha uovo croccante: Sostituire la pari quantità di farina con polvere di matcha da 10 g. Il prodotto finito è bellissimo verde e ha un forte aroma da tè, che è molto popolare tra i giovani.

3.Zucchero di canna guinea uovo croccante: Scolare le perle bollite, ricoprirle con sciroppo marrone, mescolarle con pastella croccante per uova, consistenza ricca

5 mutande chiave per preparare le patatine per le uova

1. Le uova devono essere battute accuratamente, questa è la chiave per soffice e croccante

2. La pastella dovrebbe essere moderata in coerenza e sarà difficile da formare se è troppo sottile.

3. Il tempo di cottura deve essere regolato in base al carattere del tuo forno

4. Il miglior gusto può essere ottenuto dopo il raffreddamento completamente